成都川菜博物馆mdash;mdash;成都漫生活之旅
费用60 元人
穿越历史的天空跨越悠悠三千多年的巴蜀文明,去接受传统文化的洗礼,走进世界唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆mdash;mdash;成都川菜博物馆。
参观行程大约为 1 时左右,其景点有
1. 南廊川菜解密
1 一道经典川菜现场烹饪表演,讲述制作流程,揭示经典川菜制作秘诀。
2 游客现场观看并品尝制作好的菜品。感受传统川菜的火候及成菜过程, 从色香味形器全面体会鼎之变 带的视觉冲击和舌尖上的愉悦。
2. 典藏馆
跨越 4000 年的历史长河,通过对数千件文物典籍的展示,向您展现川菜波澜壮阔的发展历程
1 了解川菜萌芽初步成形繁荣发展对外传播劫后重生现代川菜的体系完成现代川菜的发展演变川菜现状的整条川菜历史脉络;
2 畅游蜀酒发展的历史长河;
3 回顾川茶的起源与发展;
4 参观传统川西厨房,认识传统厨具及其功能;
5 参观传统川西堂屋,感受古朴家庭文化。
3 灶王祠
1 灶王早在商时期就开始了民间和官方祭灶王的俗,现在四川乃至全大部分地区都还保留了这一民俗文化,成为四川传统民俗文化的重要组成部分。
2 灶王还是厨业界的祖师爷,敬灶王,崇食尚饮,可以感悟一餐一饭,当思之不易, 与自然与社会和谐处。
3 漫步走进全世界最大的祭灶祠堂,了解祭拜灶王的传统礼仪厨师拜师文化。
观看吉尼斯纪录,蒙眼大刀金丝面的表演。
4 原料展示区
1 在豆瓣飘香的生态晒场,宾客可以亲身体验自清代传承三百年的正宗郫县豆瓣的传统制作工艺。挽起袖子,走进晒场去亲自翻一翻豆瓣。
2 在品尝了川菜之魂mdash;mdash;郫县豆瓣之后,
3 了解传统坝手工酱油的制作流程和工艺,亲身感受打酱油的乐趣。
5少城美食区11001700
由体验师带到少城美食区享用美味的传统美食。园区内二十余种经典吃无限量供应 豆花旋子凉粉赖汤圆粉蒸肉担担面钟水饺龙抄手煮花生银耳汤凉面等。
6品茗休闲馆
自由活动时间,可以到品茗馆休闲娱乐,感受四川的茶文化。
备注当漫生活客人为学生时,超过 1 时的正常参观流程后,学生可自由活动,体验师需与带队老师签订安全协议。
地 址四川郫县古城镇沙西线出城方向 23 公里处 乘车路线
1成都地铁 2 号线rarr;犀浦rarr;乘 P22 路公交车rarr;直达成都川菜博物馆
2成都金沙车站乘 305或成都至郫县的县际班车rarr;郫县客运心rarr;转乘 P23 公交车直达川菜博物馆
3成都茶店子车站720 路公交车乘成都至都江堰的班车rarr;郫县客运心rarr;转乘 P23 路公交车直达川菜博物馆
4成都九里堤公交站乘 715 路公交车rarr;古城镇rarr;北行 500 米抵达成都川菜博物馆
川菜物馆开放时间 0900mdash;mdash;1800
门票60 元位 包含各种吃不限量,机麻棋牌随意玩 讲解费用100 元场英文讲解200元。
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